辅料：盐 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣荸荠10粒左右、美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐胡椒粉、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣打散 ，美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、但也不要太多 ，豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量、加入荸荠碎 、
2、将豆腐用勺子压成泥状 、不要用老豆腐 。面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，加点面粉容易捏成团 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、
材料 ：嫩豆腐一块 、鸡蛋一粒 、荸荠去皮剁碎
4 、香油几滴
做法：
1 、并且用手轻轻压紧 ，水淀粉 、用手捏成小团
5 、
加入盐和鸡精，