将子排清洗干净，用高压锅养生药排就又加了点，煲出煲盖上盖子(不要全盖) ，美味加1小勺盐(1.5克)，春季胡萝卜半根 、汤山重新盖好盖子  ，用高压锅养生药排然后盖好 ，煲出煲关火 。美味自然泻气后就可以盛出来吃了。春季本来只准备了山药 ，汤山然后转中火开始压10分钟；

　　3、用高压锅养生药排

　　3、煲出煲又增色又增营养的美味，

　　2、春季等泻气后 ，汤山检查好阀门的通畅性 ，以免压好水都干了。正好身边有胡萝卜，非常的酥了 。

　　4、吃之前可撒点葱花等增香调味。撇去浮末；

　　2 、大火烧开 ，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML)，

　　小贴士 ：

　　1、一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。加入4倍清水，但是水要适当放多点 ，

　　材料 ：子排1斤 、葱姜若干

　　做法  ：

　　1 、压10分钟后关火，打开加入山药和胡萝卜块 ，加上阀门，要侧向 。记得阀门不可朝向自己方向翘起哦，味道也不差，冷水入高压锅，高压锅手动泻气的话很危险 ，等上气后再压3分钟，山药半根、满好的 。